300
g jamur tiram, bersihkan
200 g jamur kancing segar,
iris tipis
225 g tepung beras
50
ml air
500 ml minyak goreng
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1
sdt garam
Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dengan air, aduk
rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit
sampai
bumbu meresap.
2. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar
tidak terlalu basah.
3. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai
rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering.
Untuk
4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar