Orange Stick Cookies

Bahan :

-          Mentega                                              250 g

-          Gula halus                                           175 g

-          Tepung beras                                      2 sdm

-          Tepung terigu protein rendah               300 g

-          Kulit jeruk sunkist parut                       1 sdt

-          Air jeruk sunkist                                  50 ml

-          Air jeruk lemon                                    1 sdt

-          Essen jeruk                                        2 tetes

-          Kacang tanah sangrai                            75 g

-          Coklat blok                                          75 g

Cara membuat :

1. Kocok : metega dan gula halus selama 30 detik
2. Masukkan campuran tepung beras dan tepung terigu sambil diaduk supaya tercampur rata.
3. Masukkan campuran kulit jeruk. Aduk rata
4. Tambahkan kacang tanah cincang. Aduk rata
5. Pulung adonan memanjang sebesar jari kelingking. Pototng 4-5 cm.
6. Atur dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Bakar sampai matang sampai 30 menit.
8. Keluarkan, angkat dan dinginkan.
9. Hiasi dengan coklat blok yang telah dilelehkan. Sajikan.